冷菜黑松露卷摆盘造型（黑松露菜肴）

高端食材黑松露菜品有哪些?教你这3款菜品做法

黑松露海鲜意面黑松露和海鲜都很鲜，简直是绝配。比如黑松露和花甲海虾搭配，做一道黑松露海鲜意面。意面煮熟捞出备用，黑松露一半切颗粒，一半切片黄油加热后放入蒜末爆香，放洋葱青椒蘑菇片。

冷菜黑松露卷摆盘造型（黑松露菜肴）

第黑松露茶用黑松露来煮水，然后用它的开水来对传统的茶叶冲泡，比方说冲泡普洱茶，你能够感受到那种黑加黑带给你的视觉刺激和不一样的口感刺激，所以，有兴趣的朋友不妨一试。

牛肉黑松露炒饭是一道奢华美味的家常菜，它将牛肉的鲜美和黑松露的独特风味结合在一起，再通过炒饭的方式将食材的香气和口感完美融合。

然后加入花甲，海虾炒熟撒上欧芹和马苏里拉干酪。香味浓郁的黑松露海鲜意面就完成了。

鱼子酱是由鱼卵制成的调味品，它带有轻微的咸味和海洋的鲜味，能够为菜品增添一种细腻的口感。

松露这种高端食材经典的菜肴有松露火鸡，这道菜吃了很有营养，可以增加身体的活力。简单的用黑松露炒鸡蛋也是最为正宗的菜肴，此外，还可以简单的在菜品出锅前，刨些黑松露薄片在菜品之上。

1、将枧水面灼熟，然后放入油锅，7成油温炸至金黄香脆后捞出沥油，装盘。将罗氏虾放入油锅，6成油温炸至5成熟，将虾头虾壳炸香后取出，去壳留头留尾。

预备材料。2将牛排两面抹上少许盐巴和黑胡椒粉腌5分钟。3平底锅烧热，加入奶油煮至融化，放进蒜末、洋葱丁炒香后，加入蘑菇片炒至软，然后加入黑松露，柠檬汁和水烧至滚。

面条或者意大利空心粉上，据说味道很棒。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。

方法如下：把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩。

做牛排好吃又嫩的方法如下：第一步、做牛排选牛里脊肉，吃起来肉质更嫩，口感会更好，首先把牛里脊肉沿着纹路切成1厘米厚的块。

煎牛排的做法煎牛排(西餐) 牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

1、黑松露在意大利和法国是可以直接鲜食的。黑松露可以煎蛋吃，在制作时可以把新鲜的黑松露切成小丁，放在鸡蛋液中调匀，然后放置在通风的地方保存一夜。黑松露可以做汤黑松露做汤也很好吃，最有名的就是奶油松露汤。

2、黑松露炖鸡汤的做法步骤原料合影松露片洗干净，用偏凉的温水浸泡30-40分钟。半只鸡剁块，放在锅中用凉水中火烧开一分钟关火，将鸡块取出，冲净。

3、把黑松露洗净后，切成薄片；放入搅拌器内，同时放入牛奶，打成糊状。起锅上火，把黄油化开，然后用小火，加入面粉炒出香味。之后把打好的黑松露牛奶倒入锅内，充分的和面粉一起搅拌均匀。

4、新鲜黑松露做法大全松露刺身：将新鲜块菌清洗干净切（2-4mm）片备用，在蘸碟中放入芥末、香醋、酱油或者放酱油、油辣椒、麻油等以个人口感调制的佐料，取备好的块菌片蘸佐料后直接食用。

5、用料：母鸡半只，松露50克，水适量，盐少许，姜1块。具体方法如下图所示：鸡洗净斩块。具体方法如下图所示：放入锅中，加水，姜，煮沸。具体方法如下图所示：捞出。

6、材料：母鸡一半，黑松露50克。辅料：水适量，盐少许，生姜1个材料：鸡半只，松露50克，水适量，盐少许，姜1片。把鸡洗干净，切成块。把它放进锅里，加水，姜，烧开。捞出备用。