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鑫美造型安海店地址
泉州市晋江市安海镇A8台球会所附近。
根据百度地图查询,安海市当茄胡地的新美造型,具体的地理位置是在福建省泉州市和纳悉晋江市安海镇a8台球唤乎会所附近,与安海供销综合楼位置较近。
安海一般指的是安海镇,属于福建省泉州市晋江市,当地位于闽南金三角的腹地地区,经济发展速度快。
请问泉州有什么好吃的人气餐馆?
茉里
从网店开到实体店,一家很干净的小清新风甜点店,店里的蛋糕甜度都不会太高,吃多也完全不腻,奶油特别好吃,软软绵绵的入口就即化了,而且每款蛋糕造型也非常可爱,看得人就想一口全吃掉。
推荐菜式:芋头蛋糕、抹茶蛋糕、芋见、香芒鲜奶、海盐奥利奥
地址:学府路一中对面大路往前20米
花漫日料轻食尚
店铺位于福新花园,位置很好找。店铺不大,日式的装修风格,有两层,但位置不多,而且座位较小,店铺的菜色很丰富,各个种类都带伍有,豚骨拉面汤底很浓郁,面也好吃,照烧鸡肉很嫩,不过没什么特别的,就是好,三文鱼刺身五片22元,性价比也是无敌高了,三文鱼肉质紧实,富有嚼劲,切片厚,价格特别实惠。
推荐菜式:芝士_土豆泥、榴莲芝士年糕、芝麻冷豆腐、招牌照烧鸡、大阪烧
地址:刺桐路福新花园城12号楼B01-B02正大门左侧
临家闽南菜
店面装修很雅致大气,不太像闽南传统的彩色,倒是有点中原的漆色,默认提供的饮料是米糊,蛮特别的。服务员的态度也很好,会提醒菜量大吃不完。上菜速度也快。土笋冻:晶莹剔透,切成小块,蘸上带有芥末的酱汁,融合沙虫的鲜味,吃出了大于刺身的幸福感,必须推荐。
推荐菜式:原味土猪汤、香煎山地鸡、萝卜饭、卤水豆腐、闽南炸醋肉
地址:宝洲路中段北侧东海大酒店二楼
无邪日式甜品
店里是以抹茶为主的日式甜点,抹茶千层甜而不腻,微涩的茶香层次分明,好好吃。提拉米苏有点甜,用方形小木盒盛着,很可爱,轻轻挖下去,别有洞天,绿白相间,滑嫩如豆腐,适合甜品控。十一式看起来是11种食品叠拼在细长的玻璃杯里,颜值有点高。
推荐菜式:招牌抹茶冰淇淋、提拉米苏、无邪十一式、抹茶千层、将军的泪
地址:浦西万达广场金街3B号门对面
匠和风精致料理
菜品不错,特别是摆盘,特别适合拍照,料理也挺好吃的,色香味俱全,服务非常好,阿姨和小美女都很亲切热情。菜品很丰富,重要是好吃。
推荐菜式:烧烤芝士_扇贝、烤鳗鱼、综合刺身五点、芝士烤虾
地址:梅岭街道世纪大道888号万达广场3楼
约吗约嘛主题创作料理
位置在于万达金街旁边的人工湖旁边,位置特别的好,两层小楼,还有天台,一边吃饭一边看风景很舒服,牛排很嫩,配上黑椒汁真的很嫩,而且很大一块,颜值很高。
推荐菜式:沙朗牛排套餐、培根土豆泥沙拉、酸奶水果沙拉、牛油果雪梨汁
地址:浦西万达金街欢唱K-BAR背面亲水平台集装箱玻璃房
东南里
环境特别好,在湖边,适合约会。餐具的颜色也很小清新。蓝白相间,看着很舒服。爆汁的帅鸽,肉很q弹,一点儿也不油腻,很香。石板煎牛扒,自己动手,挺有意思,黄花鱼虽小但很新鲜,鱼肉很嫩。
推荐菜式:爆汁的帅鸽、会拉丝的生煎包、鸡丝冷面、嘎嘣脆黑凤爪、手撕豆腐
地址:万达金街3号楼一层(音乐喷泉旁)
飞鸟创作料理
金街上存活比较久的日本料理店,讲求高标准高规格,环境挺好有二层,沿湖的位置晚上来要预约才能坐,用料和菜品都很用心,菜品新颖,味道美味。
推荐菜式:三文鱼刺身,刺身拼盘、牛油果沙拉、三文鱼中油、大北极贝刺身
地址:万达金街138—139号
潮福城大酒楼
泉州最好吃的港式茶餐厅,主营粤菜港式小吃,摆盘很精致,味道正宗,早上9点开始营业,所有茶点打7折,挺实惠的。上菜速度也快。烧麦了真材实料,一口下去满满都是虾和肉;紫薯球外酥内软里面蛋黄很香,水晶虾饺皮润虾大。
推荐菜式:潮福虾饺皇、飘香榴莲酥、凤爪、紫米脆虾肠、脆皮乳鸽皇
地址:通港西街宝珊花园门口旁
天和割烹料理
喜欢有相对的私密空间,天和正好符合这点要求。在此用餐,必须脱鞋。如果某些朋友有脚气,别担心,商家也贴心地为大家准备了除脚气喷雾。淡雅的包厢里挂着日本水墨画,矮长的坑桌边配有一方方垫蠢穗或子,坑桌下有个可容客人伸放腿部的坑洞,不必盘屈腿用餐。清色艳的金枪鱼、三文鱼厚片糯绵入口可化,舌余脂香甘味,金枪鱼更甚;黄金鱼板有嚼鱼子的扑扑快感;同是白肉的绸鱼、甘鱼,肉紧实微弹牙。各个品种刺身都很新鲜。
推荐菜式:刺身、和风沙拉、族贺海胆、牛油果虾手卷、牡丹虾、海螺
地址:领SHOW天地2期(近艾舍酒店)
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泉州泉港区的山腰或者生活区,哪里做头发最好看?
山腰:漂亮e点
地址:泉港大酒店旁边,店面很大
原因:当你去他们店才知道,原来洗头是一件多幸福的事情。他们店里有很多美容美发的项目,然后师傅的技术不用说了,是我比较满意的吧,比较适合年轻人。
生活区:红黄蓝商务造型
地址:浪花酒店旁边贺磨祥
原因:我读书时候经常去的店,挺实惠的,然后就是理发师技术不错,就是洗发的服务没有上面那家好,其他还不错。
这两家店都算靠近生活区和山腰的,新年马上就要到了,希望大家可以禅搏剪个美美的发游派型吧!
造型黑松哪里有?
造型黑松一般在园林基地或苗木市场有好扮卖。
黑松(Pinus thunbergii Parl.)是松科、松属植物。别名白芽松,常绿乔木,高可达30公尺,树烂樱皮带灰黑色。四月开花,花单,雌花生于新芽的顶端,呈紫色,多数种鳞(心皮)相重而排成球形。
生长习性
喜光,耐干旱瘠薄,不耐水涝,不耐寒。适生于温暖湿润的海洋性气候区域,最宜在土层深厚、土质疏松,且含有腐殖质的砂质土壤处生长。
因其耐海雾,抗海风,也可在海滩盐土地方生长。抗病虫能力强,生长慢,寿命长友历灶。黑松一年四季长青,抗病虫能力强,是荒山绿化,道路行道绿化首选树种。
泉州的美食有哪些?
小吃篇
1.秉正四果汤石花膏
地址:泉州天后宫左侧
2.西街扁食
地址:西街烧烤对面
3.泉州国记腊汁肉夹馍店。
地址:东街172号店面
4.“臭记” 美食 店(肉夹包)
地址:泉州市 美食 街130号
5.远芳小笼包(泉州老字号)
地址: 泉州市中山南路(近侨光电影院)
6.章鱼小丸子
地址:泉州市中山中路中段
地址:泉州市新华都超市二楼.
7.上海蟹黄汤包
地址: 泉州市胭脂巷(涂门街屈臣氏旁边的小巷进去直走左侧)
8.信华包子
地址: 涂门街叉烧包
9.泉州「台湾金包银」
地址:钟楼东街肉粽通往红石咖啡路口
10.泉州有名的烧烤店
地址:泉州金鱼巷
11.奇味鸭仔粥
地址: 泉州市南俊巷城法院对面
12.水门国仔 美食 店(猪血汤,泉州十大名小吃)
地址:丰泽区 美食 街155号
13.阿彬白鸭汤店
地址:丰泽区 美食 街温陵市场17号
14.龙宫高丽巷小吃店(肉燕)
地址:龙宫上帝村菜市商住楼10-05-06号
15. 元宝台湾小吃
地址:泉州六灌路
16.泉州台湾小吃店
地址:后渚石头街(泉州实验中学旁)。
17.特乡基
地址:鲤城区新门街15号(近涂门街)
18.好好吃香鸡排
地址:鲤城九一路131号
19.泉州芝士香鸡排
地址:白云宾馆对面。
20.炸鸡腿(一无名小店),
地址:泉州第二中心小学隔壁横巷
21.比哥鸡排
地址:九一路119号(益华电脑城对面)
22.泉州桥头醋肉
地址:温陵路新华书店后面,小推车在桥头边。
23.泉州小龙虾
地址:侨乡商品街大门
24.泉州西街田螺芬
地址:泉州西街影剧院旁。
25.扁食肉燕草包饭
地址:泉州市东街
26.深沪名梗馆(很不错的老字号!推荐:壶仔饭、马加梗等。)地址: 泉州市鲤城汪消区涂门街文庙广场旁边的小巷
27.泉州胭脂巷咸饭
地址:胭脂巷3
28.北海寿司
地址:泉州桂坛巷
29.“香吉士”寿司屋
地址:客运中心站白云宾馆对面
地址:泉秀路中闽百汇侧门对面
30.侯阿婆肉粽店(泉州老字号)
地址: 泉州市东街西段
31.东街钟楼肉粽店
地址: 泉州市东街钟楼19-21号
32.国仔米线糊(泉州老字号)
地址: 泉州市水门巷
地址:泉州市 美食 街
地址:泉州县后街
33.老记面线糊(原西街面线糊)
地址:泉州市南俊巷鲤城法院对面
34.东兴牛肉店
地址: 泉州市庄府巷
35.阿秋牛排(牛排很不错的。)
地址: 泉州市九一路16号益华电脑城后
36.好成财牛排馆(泉州老字号。)
地址: 泉州市涂门街221号
37.顺鑫牛肉馆
地址:鲤城区中山中路405号
38.学良拉面店
地址: 泉州市东街39号
39五叔公土笋冻中山店
地址:鲤城区中山中路金鱼巷15号(人民电影院对面)
30.老刘家的饺子
地址:鲤城区涂门街关帝庙斜对面棋盘园入口处(近原野鲜花)
31.泉港浮粿
地址:泉港峰尾古镇
32.正泉茂绿豆饼
地址:泉州市鲤城区东街242号
33.金鱼巷菜头酸
地址简念:金鱼巷
34.铁记原泮宫卤面
地址:田安路东涂街后坂小区17幢103号
35.老兵大排档
地址:丰泽区 美食 街62-74号
36.台湾手抓饼
地址:丰泽区泉秀路中段意霖佳宛9号店(浦西路口)
37.正宗印尼千层糕
地址:红梅路13-101号
38.真味姜母鸭
地址:丰泽路中段丰泽电信困咐知分局边
39.姜母鸭
地址:丰泽区丰泽街 美食 街(近九一路)
40.食泉姜母鸭(广电路店)
地址:广电路69号(近泉州电视台)
41.多福豆花(西街店)
地址:鲤城区西街口(近泉州影剧院)
42.泉州老六炭火烧烤城
地址:泉秀路260-262
43.宗明糖饼批发店
地址:鲤城区天后路南菜市场综合楼3-4号(近泉州七中)
44.小二哥黑芝麻汤圆(六灌路店)
地址:泉州市丰泽区六灌路19-6号
45.倾城香酥板栗饼
地址:鲤城区东街
地址:泉州丰泽区浦西路附近
47.臭豆腐
地址:鲤城区中山中路第一小巷路口
48.阿大港式烧腊
地址:丰泽区城华北路269号华侨大学内学生街后门1号
49.金凤元宵圆
地址:中山街金鱼巷
50.南门海蛎煎
地址:中山南路(原群众戏院出口处)
地址:天后路8号
来泉州逛吃其实比去同安还方便,不管是自驾、搭动车、顺风车,到泉州市区都只要1小时时间。和朋友来啃一口鸡排鸡腿和醋肉,喝一口菜头水四果汤,用200块钱就能把嘴吃歪~
泉州的小吃都集中在老城区 ,只要胃够大,骑一辆共享单车逛一天,绝对可以把所有 美食 统统吃遍。这份攻略我们按位置把小吃划分成了:西街钟楼商圈、文庙/涂门街商圈、天后宫商圈。
推荐等级最高为 五颗星
希望大家逛得开心,吃得满意!
西街钟楼
商区
五叔公土笋冻
多家分店
人均消费: 15
营业时间:以分店信息为准
推荐等级:
五叔公在泉州的分店密集度堪比黄焖鸡,出售的土笋冻有3种: 6元普通土笋冻,10元精品土笋冻和15元特选土笋冻 ,区别在于土笋的多少。
霸霸点了一碗特选土笋冻,密密麻麻一整碗新鲜大条的土笋,最让人感动的是这碗土笋冻是 很 自然的凝固,完全没有嚼皮鞋底的感觉 ,不用担心一口下去全是添加剂。另外店里还有鱼卷香肠和牛肚。
西街老记面线糊
鲤城区西街17号
人均消费: 15
营业时间:全天
推荐等级:
来泉州不吃面线糊简直枉为人 ,和厦门面线不同的是泉州面线更清淡,汤更稀,面更细。
老记也算是泉州老字号面线糊了,配料的品种很多,面线细到能穿针,可以直接连碗端起来喝, 汤底比较清淡有一点腥味 ,必须加油条才能吃出精髓。
亚佛润饼皮王
鲤城区西街165号
人均消费: 12
营业时间:12:00-21:00
推荐等级:难吃!拒绝!
不瞒你说,春卷我也没少吃, 这么难吃的真是第一次 。可以只买润饼皮,也可以买做好的盒装双拼润饼,12元一份一半春卷一半芋卷。春卷馅是胡萝卜加贡糖, 无法接受的神奇味道。 芋卷就更厉害了,直接包没有任何味道的干芋头。 总结四个字:难以下咽!
康庄满煎糕
鲤城区西街裴巷14号
人均消费: 8
营业时间:仅早市,卖完关门
推荐等级:
这家店开在一条狭窄的小巷里,知道的外地人不算多。有两种口味可以选择:基础的红糖+芝麻,和在这基础上再加冬瓜糖和花生碎的升级版,可以买一份或者半份, 分量炒鸡大两三个人买半份就足够了。
本来以为这种中式糕点会不可避免的太甜,但其实完全没有!一点也不甜, 吃多少都不会腻。趁热吃超Q超饱满,就算凉了也一样好吃, 个人觉得完全可以碾压网红钟丽君。但是想吃要赶早喔, 中午就收摊了。
蓝氏钟楼肉粽
鲤城区东街19-21号
人均消费: 20
营业时间:全天
推荐等级:
这家在厦门中山路也开分店了,肉粽从8~18元不等,我们点了12元的烧肉粽, 馅料挺多,肉香味很浓,米饭也很黏糯,但是太松散了一些。 淋了沙茶酱和甜辣酱一起吃,没有惊喜但也没失望。
东街钟楼肉粽总店
鲤城区东街33-35号
人均消费: 15
营业时间:11:00-13:00 15:00-21:00
推荐等级:
晚上八点多店里还很多人,三家肉粽店中这家是生意最好的。霸霸点的是最普通的大肉粽就已经很好吃了, 米饭紧实入味 ,肥肉用舌尖轻轻一挑就化开了,也加了沙茶酱和甜辣酱。同品种的粽子比另外两家都便宜了不少, 性价比高 。
侯阿婆肉粽
鲤城区东街45号
人均消费: 20
营业时间:全天
推荐等级:
三家肉粽店对比之下, 这家明显逊色不少 。 首先米饭很烂,既不紧实也不粘糯 ,其次配料不管从质还是从量都没有什么优势,另外粽子有淡淡的烟熏味没有米香,最后碗底的汤汁竟然只是普通的粽子水并没有蘸酱。虽然环境是三家店中最好的,然并卵。
金鱼巷、一些老街老巷比较地道。像金鱼巷、西街、胭脂巷,个别有的店味道不是很正宗,会赚游客的钱,价格贵味道不正宗
美食 街水门国仔面线糊
提起泉州就能让人联想到面线糊,而泉州的面线糊真的是一绝!清糊就已清香,加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆肠、蛋花、海蛎、大肠、鱿鱼…再加上特制白酒与香菜,绝对令你赞不绝口。
东街肉粽
泉州肉粽闻名遐迩,大肉粽、黑米肉粽、虾仁肉粽、鲍鱼肉粽…再加上一碗汤,小肠汤、肉燕汤、丸子汤…其间的美妙无法用言语表达,只有亲身体验了才知道。
花巷灌汤包
港式茶餐厅风格的花巷灌汤包名声绝不是盖的!招牌灌汤包、飘香奶黄包、鲜虾烧卖、蟹黄灌汤包、紫金凤爪……加上绿豆汤或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不胜收!中山路花巷有多家灌汤包,属花巷口“蒸手艺”最正宗!
涂门街好成财牛肉馆
舌尖上的中国泉州站取材之一就是好成财牛肉馆。百年老店!不管是牛排还是牛肉羹都是一绝!一碗咸饭一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜,完美。
胭脂巷一号店咸饭
这家店的咸饭不仅香,并且火候也掌控的很好,饭不会太硬也不会太烂。加上配菜:猪蹄、封肉、青菜等,还有小肠汤、丸子汤、萝卜汤……是吃货就不该错过!
润饼
舌尖上的中国泉州站取材之一。润饼是泉州本地具有特色的小吃之一,润饼皮包裹着香芋或紫菜等其他不同口味。体验泉州的特色乡土文化气息。
西街很多小吃
泉州 美食
泉州小吃自古就十分有名,早在唐代泉州港已是我国四大商港之一,到宋元时期一跃成为“东方第一大港”,人员和文化交流也促进了中外饮食文化的交汇。历代泉州厨师都善于利用丰富的物产烹饪别有风味的菜肴。泉州许多普通家庭都能制作泉州 美食 百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心,这些点心不仅造型美观,而且味道清淡鲜美。泉州著名的小吃还有泉州肉粽、蚵仔煎、牛肉羹、石花膏、面线糊、土笋冻、崇武鱼卷、姜母鸭等,五花八门,闻名遐迩。
泉州 美食 永春老醋:永春老醋又名乌醋,为全国四大名醋之一。早在北宋初年,永春发间即开始酿造老醋,其酿造技术独特,选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料,是质地优良的调味品,并具开脾健胃,祛湿杀茵之功能。远销40多个国家和地区。
泉州小吃德化名酒:“戴云牌”十全大补酒,人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料,汲用闽中著名的戴云山矿泉水,根据传统处方,精选补益名贵药材,采用传统工艺和先进技术酿制而成。具有酒质醇和、药香浓郁、酒度适宜、功能显著的特点。产品多次获首届中国食品博览会和福建省、泉州市优质产品奖,畅销海内外。
泉州特色小吃泉州肉粽:泉州肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米
等为原料,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口。泉州肉粽最有名的为东街的侯阿婆肉粽店。
泉州 美食 深沪水丸:深沪水丸又名鱼丸。其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成的。来泉的游客,无不对之啧啧称赞。
泉州风味小吃元宵丸:元宵丸是泉州元宵节食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅,在糯米粉中团皮,下滚水中煮熟。元宵丸皮嫩,馅甜,是冬令佳点。备受游客欢迎。
泉州 美食 石狮甜果:石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等,能存十五天不发霉。冬天放在糖里,夏天放在食油中,可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。
泉州传统小吃石花膏:石花膏在泉州有上百年 历史 ,至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料,采摘极为不易。外观类似果冻,天热食之可清凉降火气。吃时店家用一把类似刨刀的工具,麻利地在固体状石花膏块上刮,把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,加上红豆沙或是芋泥等,舀一勺蜂蜜水,便是夏日的一道清凉特色小食。佐石花膏的料有很多种,莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等。泉州天后宫附近的“秉正石花膏四果汤”店。
这自选的“四果”,可以是切成小块的西瓜、菠萝、哈密瓜、大红豆、香芋、豌豆黄、薏仁、仙草蜜、银耳、珍珠和莲子,当然还可以是石花膏――这家店的招牌。
泉州风味小吃清真牛肉锅点:清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯,牛肉加姜剁成肉末作馅,包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆,肉馅鲜美、入口爽滑,为清真名点。
泉州 美食 面线糊配油条:面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤,再与面线煮成糊,却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料,再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味,味道鲜美妙不可言。食街水门国仔 美食 店,以面线糊和猪血汤驰名,泉州人说起这两样小吃,都推崇这家小吃店。
泉州小吃牛肉羹:泉州的牛肉小吃,有非常悠久的 历史 ,最出名的牛肉羹。牛肉煮羹,醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,香而不腻,口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分,最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹,牛肉是碎末,牛肉羹呈淡红色。
而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。
泉州 美食 晋江姜母鸭:在泉州晋江有一样东西来到这不可不尝,那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部放满了厚厚的一层姜片,上面铺着鲜嫩的野鸭,发亮的油色像巧克力一样、润滑的味道一定不亚于“洪七公”的叫花鸡,香喷喷是远远不足形容其诱人的美味。姜母鸭40元左右一只,较大名气的是泉州 美食 街的“黄记姜母鸭”。石狮、晋江高速出口方向也有两三家姜母鸭老店,其中高速晋江入口处吃正宗的张林姜母鸭颇受赞誉,很多人特地驱车前往。
泉州小吃大虾米粉:只有在惠安崇武才能享受到这种美味,煮不糊的闽南米粉,加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝,配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾,还有嫩滑的瘦肉,让人一碗怎么吃得够!
泉州风味小吃崇武鱼卷:崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜,正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼,以马鲛、鳗、鲨等最佳。将手工精制而成的鱼浆卷成一条条圆状体,放进蒸笼以烈火蒸熟,其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究,令人百吃不厌。
泉州地方小吃洪赖鸡爪:洪赖鸡爪是泉州南安的特色,具体制作方法据说是秘密,绝对美味,皮特Q,味道除了咸,还有一股甘甜,连骨头都可以吃出特别的味道。
泉州 美食 街:泉州 美食 街位于泉州市中心最繁华的丰泽区,荟萃泉州各县、市和外地 美食 小吃,如泉州的肉粽、面线糊、海蛎煎,南安洪濑的贻庆鸡爪、官桥的狗肉和豆腐干、晋江安海的土笋冻、永春的石鼓白鸭、德化的苦莱汤、过饥草汤等。泉州 美食 街上的水门国仔面线糊是公认的好味道。泉州人吃面线糊的时候往往也会叫上一根油条掰段拌在面线里吃,味道独特。
南俊巷,华大学生街,东街这几个地方 美食 较地道。
肉粽
肉粽是泉州有名的小吃,油润不腻,光亮金黄,香甜可口,享誉海内外。用糯米淘浸加上猪油、酒、卤汁、酱油烧透之后,夹卤猪肉块、香菇、莲子、暇干,用竹叶包裹好煮烂,要趁热食用,配上调用蒜泥、卤汁、辣椒酱味道更甘美,粽香四溢,弥漫口中。
姜母鸭
发源于泉州,“姜母鸭”可谓是 美食 中的药膳,尤其适合秋冬季进补,滋而不腻,温而不燥,寒冷的冬天吃完后能感到通体温暖。以红面番鸭为原料,炒香后加入老姜(姜母)和米酒进行炖煮,煮的过程主要分为猛火开、温火炖和补药下锅,香气扑鼻,肉酥汁多,可搭配一些蔬菜或是面类煮着吃。有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
四果汤
四果汤是福建漳州、泉州一带人们夏季消暑的重要饮品,不仅在街边摊贩那可以买到,很多正规店面也有卖。把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,放入红豆沙或芋泥等,也可以放入西瓜,菠萝等水果,舀一勺蜂蜜水加入就完成啦。味甜爽口,特别适合夏天吃。
洪濑鸡爪
产于福建省南安市洪濑镇的传统风味小吃,因洪濑镇卤味鸡爪而出名,所以简称为“洪濑鸡爪”。鸡爪那么好吃的秘诀在于卤制中的调料,是经过无数次的调试才逐渐形成的美味风味。口味微微辣,很有嚼劲,越吃越想吃,佐酒的最佳小菜。
肉燕
又称为“太平燕”,有着“太平”、“平安”的象征,因此福州人逢年过节或是办喜事会点上一道。选用猪后腿的精肉,用上好的番薯粉经过严格精细的工序手工打制而成。圆头散尾,形同飞燕。口感韧而有劲,味道鲜美。
土笋冻
土笋是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,学名叫做“星虫”的一种环节软体动物,从沙子中取出土笋,放养一天后入锅烹煮,待熬出胶汁后自然冷却便成为“土笋冻”啦,入口冰凉感十足,与其他调料搭配享用,风味尤佳。土笋更是具有滋阴降火、清肺补虚和养颜等功能,受到大众的喜爱。
石花膏
石花膏在泉州有上百年 历史 ,至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料,采摘极为不易。外观类似果冻,天热食之可清凉降火气。 吃时店家用一把类似刨刀的工具,麻利地在固体状石花膏块上刮,把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,加上红豆沙或是芋泥等
清真牛肉锅点
清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯,牛肉加姜剁成肉末作馅,包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆,肉馅鲜美、入口爽滑,为清真名点。
大虾米粉
只有在惠安崇武才能享受到这种美味,煮不糊的闽南米粉,加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝,配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾,还有嫩滑的瘦肉,让人一碗怎么吃得够!
石狮甜果
石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等,能存十五天不发霉。冬天放在糖里,夏天放在食油中,可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。
猪血汤
泉州的十大名小吃之一,简简单单的一碗猪血汤熬制起来也有一定的学问哦。以大骨熬汤,加入特殊香料,用大勺子将已经融成块的生猪血放入汤中,需要注意火候的掌握。配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味,端上桌来,香味扑鼻,猪血光亮有弹性,吃起来爽口弹滑。猪血汤还具有良好的补血功能。
泉州咸饭
泉州的特色主食,种类繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、五花肉丁咸饭等。主料有小米,南瓜,北瓜,红薯,玉米粒等,别的食材可根据个人喜好添加。咸饭性凉,夏季火气大适宜吃,小小一碗米饭能做到清凉,泉州不愧是个有着浓郁海滨风情的地方。
泉州牛肉汤,漳州牛肉丸,都好吃,其他的没感觉有多好
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