本篇文章给大家谈谈黑松露造型对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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黑松露巧克力是软的还是硬的呢？好吃吗？
黑松露仔锋这种食材价格较高，察液黑松露巧克力口感较其他巧克力偏软一点，如果不是巧克力专业人士一般不会有特别特殊的口感败戚物
[img]哪个巧克力最好吃?
有什么好吃的巧克力吗？
瑞士莲,被公认为世界巧克力中的极品.
瑞士三角巧克力，吃过很好吃哦
法国德菲丝巧克力
日本的明治雪吻巧克力
澳大利亚PATON’S巧克力
西班牙帕斯卡布丁巧克力
MAXIM'S 法国马克西姆
DCOSLE 比利时 多利是
奥地利莫扎特(mozart)巧克力
哪种进口巧克力比较好吃
费烈罗，现在有三种雪球口味，一种咖啡，一种平常吃的果仁，还有一种奶白。口感一般，味道中上，广告做的比较好，群众认知度比较高。就好比一说喝咖啡，大部分人认为哥伦比亚的咖啡最出名，但其实论珍贵度和味道，行家都是喝爪哇岛，雅买加蓝山。（价格在超市里8块钱3粒，大包装也不比小包装
Mary's巧克力原产地法国。现在全世界都有分销商。配方保密由原厂分发材料。所以在全世界我们吃的味道都是一样（当然我是说的每一种花样），这个送给小资情节重的人最合适了，每一块巧克力都做工很精美，口味四十种，有朗姆酒之类比利时很流行的口味（中国人一般不太感冒）（价格是240块钱40粒。大型商场里有工坊，也可以买整包装的）
德菲丝巧克力原产法国。这个网上广告炒的很厉害，以昂贵的松露做卖点，因为这款巧克力叫松露巧克力。但其实是和松露没什么大关系的，而且它是代可可脂做的（有一部分可可脂含量，但不如别的巧克力含量高）所以价格比其它很多巧克力都低廉很多。但是，这款巧克力的味道是我吃到的味道最美的巧克力，口感柔滑细腻，巧克力味道浓郁，回味很久。它的做工一点也不精致，像一个个粗糙的小泥球，包装也很简单，1公斤一包。因为它足够好吃，没必要做那些花俏的工夫。我吃巧克力就为的好吃，哪怕它的可可脂含量并不高。
哪个牌子巧克力好吃？
个碧岩胡人以为德芙的巧克力最好吃，口感最好。
世界上最好吃的巧克力是有争议的，很多国家都认定自己的巧克力最好吃，但相对来说起源于比利时布鲁塞尔的Godiva牌巧克力得到的公认比较多一些，这个品牌由巧克力大师Joseph Draps一手创办，至今已有超过75年历史。
全球最精致手制巧克力的创制者Godiva Chocolatier, Inc.起源于比利时布鲁塞尔，绝不为奇。自古以来，比利时一直保存著追求完美的传统，代代相传，由著名画家鲁本斯的油画和哥特式建筑，以至手工精细的花边、色彩夺目的水晶和叫人一试倾心的美味佳肴，全是极品中之极品。
为了继承这个传统，Draps家族在1926把Godiva巧克力带入比利时。其后，Joseph Draps先生在Grande Place一条用大卵石铺成的大街上开设首家巧克力店，并以“Godiva”作为家族巧克力的名称。Joseph Draps先生把泡制浓郁巧克力的秘方加以改良，为巧克力创制出独一无二的香滑质感。凭著超凡的观察力，见微知著，Joseph Draps先生为Godiva创新系列的精致欧陆式贝壳形设计和别出心裁的包装订下规格。
多年以来，Godiva在符合传统规格和贯彻Joseph Draps先生秘方等方面全部一丝不苟。秉承了Joseph Draps先生的传统和精神，Godiva巧克力成为甜食界极品中的极品。Godiva对质量的追求同样一丝不苟，欧陆式的金装礼盒和人手装饰的应节包装，令人一见倾心，独具匠心的设计亦为Godiva赢得各界的美誉。
自1966年打入美国市场以来，Godiva一直是优质甜食界的翘楚。Godiva在美国各大城市开设超过200间专门店，更在多家高级百货公司和特色商铺中设有逾1,000个零售点。
由纽约到巴黎，由巴黎至东京，Godiva把比利时最杰出的产品带到世界各地。
中国什么悔拦巧克力最好吃?
瑞士莲，费列罗，德芙，好时，吉百利，迪多克，慕纱....
个人比较喜欢德芙
老海子麻
很小时候就知道了...
全世界最好吃的巧克力有哪些
1、GODIVA。典型的欧式巧克力的代表。味道浓郁口味多样。虽然甜度确实很高，但是你吃不出蔗糖的甜味，味道调和的很好。哪怕是最简单的牛奶排块，都让人吃起来觉得很是高雅。至于酒心巧克力那就更别提了，是我心中GODIVA最具代表性的巧克力。不过价钱真是贵死啊…曾枣友帮一土豪朋友买，不到20个就花了400多软妹币…一个巧克力甜筒就要45啊…众 *** 丝咬咬牙买点实惠的排块就好了。不过，冬天，直营店里售卖的热巧克力饮料真是好喝，浓郁，苦中带甜，很过瘾，很有满足感。
推荐：樱桃酒夹心巧克力。牛奶排块。海盐排块。巧克力甜筒。热巧克力饮料。
2、ROYCE生巧克力。这是我从去年才开始的新宠。八十多一盒里面20小块。代表性的日式巧克力。口感浓郁幼滑但是不腻人。放嘴里抿著抿著就那么化了。那感觉很是享受。甜度不高，对热量摄入有要求的筒子们会很开心吧。口味微苦，表面有可可粉的感觉。抿到后来才有牛奶或者其他口味的味道溶出来。
推荐：原味
3、斯波德
这是一款性价比很高的巧克力。口味超浓郁。尤其是牛奶排块，感觉奶味都超过了巧克力味，牛奶控的福音啊～巧克力直接在嘴里能化成浆糊一般浓稠的巧克力酱，都略有点黏嘴了。但是不喜欢的人肯定会嫌腻了。有胆量的筒子可以尝试一下83%的黑巧。酸味多过苦味，而且是先酸后苦。不是纯黑控请谨慎尝试。榛子巧克力都是很实在一颗颗完整的榛子。这么一块100克只卖不到20，确实很划算。
推荐：超浓黑巧，牛奶排块
4、吉利莲
这货真是甜啊…都有点不加调理了。不管是贝壳还是雪球…大概欧洲人都喜欢这种程度的甜味吧，因为在欧洲获奖无数，而且是比利时皇家指定的巧克力。但是我觉得不太符合大部分中国人的味觉。我觉得吉利莲雪球是欧洲品牌里的日式品牌。口感比较接近日式巧克力，口感相对其他欧洲品牌更幼滑。但是贝壳又没有这种口感了。这个…一个品牌搞出两种口感，也算是厉害啊～
推荐：贝壳巧克力
5、瑞士莲
严重推荐！我心中最具性价比的巧克力！普通系列的就已经很好吃了。甜度，酸度，巧克力味浓郁度，可可脂融化弥散在鼻腔里的香度，融化后巧克力酱的浓稠度都刚刚好，很平衡。平衡是关键！至于高端系列excellence系列和软心系列口感更高端更优雅。如果舌头不是特别敏感，跟上百块钱的GODIVA的差别几乎可以忽略了。这也是我日常吃的比较多的巧克力。无论何时吃著都很有满足感。普通系列100克20元，高端系列30元左右，这个价格配合这种口味其实很能接受了。
推荐：牛奶排块。53%黑巧。
6、MM
本来，这是不够格的。这款无论从逼格还是口味都无法与前面几个比较。但是就在近期，朋友从美国给我带回一包花生酱(注意是酱)的MM，出乎意料的好吃。咸味的花生酱抵消了巧克力和糖衣的甜腻，而且花生香味跟巧克力确实很搭(重口味的筒子可以去尝试一下奥利奥饼干沾花生酱吃，真的不错哦～)。其他口味的就不推荐了。很少吃。
7、费列罗
意大利的好货。就一句话：别以为金色的最好吃，尝尝黑色的和白色的。一个黑巧味一个椰蓉味，都比金色的好吃。为什么放在最后说？因为这货代可可脂用量太多，还有威化的成分，在我心里不能严格的算作巧克力。
什么牌子的黑巧克力最好吃？
咖啡特使的味道就很好
--比利时CAFE-TASSE 77%可可特黑巧克力
还有，瑞士莲的 lindt 85% cocoa含量的黑巧
这个在它的专卖店铁定可以买到
俄罗斯的胜利黑巧，价格便宜味道尚可，性价比还是不错的
俄罗斯胜利 72%的金奖蜂窝黑巧，一如其名，巧克力真成蜂窝状，掰开来都是空隙，像馒头一样。口味非常到味。大概因为是蜂窝状的，刚咬下去有点脆，然后就融化在口里，感到一阵浓浓的，只有巧克力才有的苦味弥漫开来……
推荐几种好吃的黑巧克力
本人特爱吃黑巧克力，最开始吃的是德芙，自从一次偶然吃了70%可可脂的金象，立马抛
弃德芙，觉得实在太甜。最喜欢的就是黑巧那种微苦，但回味非常甘香的味道。
说说我吃过的几种比较好吃的黑巧吧。
我一般都是到超市进口食品区买的，里面的黑巧基本都试过一遍。一般100G的黑巧在二十出头，
好一点的在26、7一块的样子。其中金象还有哈姆雷特我觉得口味都还不错，瑞士莲Lindt
也还可以，咖啡特使尤其好吃。但是我上次买的一种特价的傲兰1848大家最好别
买，首先味道非常一般，更重要的是我一次突发奇想一查，居然名列07年5月不合格进口食
品之列。
着重说说最近吃的。一次听朋友说起俄罗斯的胜利黑巧很好吃，就到淘宝上找黑龙江地
区的卖家买了几块，果然名不虚传。推荐胜利牌的72%左右纯黑巧克力，一般瑞士、法国等
产的巧克力偏硬，嚼的时候，感觉口感稍微有点欠佳。但是胜利的黑巧相对口感要软一些
，融化得也快，非常醇厚，回味极香。
另外推荐的是胜利72%的金奖蜂窝黑巧，这款巧克力口感可以用特别来形容，横断面是
呈蜂窝状的，拿在手里感觉轻而松散，吃的时候，轻轻一嚼就会散成粉末状，然后又会很
快在嘴里化成巧克力浆，和一般巧克力吃著是感觉差别挺大，比上面那种稍微甜点。
这两种巧克力我没怎么见市面上卖，淘宝上卖的挺多，一般100G在8——10元，我觉得
口味一点都不输给二十多的北欧巧克力，就跟俄罗斯大娘的身材一样实在。以后就打算吃
它了。
如果你不怕苦的话，可以试一试俄罗斯的可可脂100%含量的黑巧，我是卖家送我的试
吃装，那个味道太有冲击力了，掌柜说比不加糖的黑咖啡还苦，我觉得比小时候感冒常常
被捏著鼻子灌的蛇胆川贝末还苦。不过我看评价也有很多人喜欢这个味道的，因为回味特
别好。
如果你不喜欢太苦，喜欢稍微有点甜，但又不要太甜，可以试试好时的黑巧，我觉得它
还有一种特别的香味。
金象橘味70％：不喜欢橘味
瑞士莲85％：已经觉得很苦了
金象特级黑排56％：还行，有点甜，三十多，性价比不高
爱慕FONDENTE72％：印象不深，当时似乎觉得甜
凯萨CACHET56％：甜～
薇乐VALOR70％：酸
好时65％橙味：没啥感觉，还是不喜欢橙味
金蒂65％：太薄了
多利士75％：最喜欢这个
嗯，我吃巧克力去了，enjoy!
哪国的巧克力最好吃？
想知道欧洲最顶尖的巧克力有多甜美吗？到比利时馆排上队，你就有可能亲口品尝到。慷慨的比利时馆将他们最富盛名的巧克力品牌GODIVA带进了世博园的比利时馆，这个仅有2个人知道配方的有着近百年历史的巧克力品牌，也成为比利时的招牌亮点。对于不少国人来说，这是个稍显陌生的品牌，但只要我们知道，美国前总统克林顿、女星伊丽莎白·泰勒都是它的铁杆粉丝，就明白这个40多年前成为比利时皇家御用品牌的巧克力有多“牛”了。比利时馆的工作人员告诉南方都市报记者，已招募了英俊帅气的比利时巧克力制作师，在展馆现场用巧克力做雕像，而造型则是长城、东方明珠、外滩等中国和上海的地标建筑；另外一些巧克力则放在玻璃柜中展示，“让它们有珠宝的感觉。”免费品尝之外，比利时还为他们的这个巧克力现场提供精致的小礼盒出售，不过价格不菲，6-8粒金色包装的小巧克力，初步计划售价在10欧元到25元之间。
哪个国家的巧克力最好吃？
英国吉百利
“吉百利”(Cadbury)是英国历史最悠久的巧克力品牌之一，也是英国最大的巧克力生产商。吉百利生产的巧克力属于传统的英国风味。
1868年，吉百利推出许多新式食用巧克力，不仅使纯巧克力口味更细润，而且夹心巧克力花样也不断翻新，精心制作的巧克力包装盒，更成为维多利亚后期流行时尚。
比利时列奥尼达斯
起源于1913年，所有的LEONIDAS(列奥尼达斯)巧克力都是在布鲁塞尔制作完成的，原料都是采用最好、最高品质的材料：纯可可亚、新鲜牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、马里欧樱桃，多达80种不同的口味，也是惟一的鲜巧克力，每一粒巧克力从出品到亲自入口品尝均绝对不超过4周。
比利时香浓河
起源于比利时布鲁塞尔的Godiva，由巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已超过175年历史，以优雅的香味和口感著称于世。“香浓河”采用比利时原装顶级进口原料和制作工艺，巧克力口味细致醇厚、余韵优雅绵长；色泽明快层次分明。
德国rittersport巧克力：共有15种口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯等。
德国storckriesen太妃巧克力：可可脂含量：30％，外层是黑巧克力外衣，里层是巧克力涂层，最里面是巧克力太妃入口滑腻，不甜不腻。
瑞士Lindt瑞士莲巧克力：生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力，种类繁多，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。
比利时Leonidas巧克力：唯一的鲜巧克力，每一粒LEONIDASPRALINES从出品到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有：鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子。
比利时“吉利莲”巧克力：唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳（金贝壳）、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。
比利时的DucD’o（迪克多）巧克力：产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。
法国德菲丝巧克力：又称“黑蘑菇”，23.80元／100g迷你装，大盒价格大约是42元。这款巧克力虽然样子不很好看，但是它的口感非常松软，味道香浓。
英国梅费尔的本狄克斯（BendicksofMayfair）公司：特色产品：薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆（MintCrisps）巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅费尔薄荷（theMayfairMint）巧克力、维多利亚薄荷（theVictoriaMint）巧克力。瑞典Marabou巧克力：巧克力样子不是很精致，但口感不错，而且可可味浓郁。
意大利巴拉荻和米兰诺（Baratti＆Milano）商店：原料为美国和非洲的可可豆。产品种类包括：吉安杜佳巧克力，奶油（Cremeni）巧克力，外国富豪（Milord）巧克力盒，玫德格里阿特（Medagliato）巧克力和复活节巧克力蛋。
西班牙帕斯卡布丁巧克力（Pascualchocolatepudding）。奥地利莫扎特（mozart）巧克力：纯手工制造，放在室温下极易溶化，滋味甜美，浓香馥郁。
澳大利亚PATON’S巧克力：口味跟FERRERO（费列罗）的MON－CHERI（蒙雪丽）差不多。外层的巧克力可可脂含量21％，内含一整颗榛子仁。...
什么牌子的黑巧克力最好吃?
咖啡特使的味道就很好
--比利时CAFE-TASSE 77%可可特黑巧克力
还有，瑞士莲的 lindt 85% cocoa含量的黑巧
这个在它的专卖店铁定可以买到
俄罗斯的胜利黑巧，价格便宜味道尚可，性价比还是不错的
俄罗斯胜利 72%的金奖蜂窝黑巧，一如其名，巧克力真成蜂窝状，掰开来都是空隙，像馒头一样。口味非常到味。大概因为是蜂窝状的，刚咬下去有点脆，然后就融化在口里，感到一阵浓浓的，只有巧克力才有的苦味弥漫开来……
推荐几种好吃的黑巧克力
本人特爱吃黑巧克力，最开始吃的是德芙，自从一次偶然吃了70%可可脂的金象，立马抛
弃德芙，觉得实在太甜。最喜欢的就是黑巧那种微苦，但回味非常甘香的味道。
说说我吃过的几种比较好吃的黑巧吧。
我一般都是到超市进口食品区买的，里面的黑巧基本都试过一遍。一般100G的黑巧在二十出头，
好一点的在26、7一块的样子。其中金象还有哈姆雷特我觉得口味都还不错，瑞士莲Lindt
也还可以，咖啡特使尤其好吃。但是我上次买的一种特价的傲兰1848大家最好别
买，首先味道非常一般，更重要的是我一次突发奇想一查，居然名列07年5月不合格进口食
品之列。
着重说说最近吃的。一次听朋友说起俄罗斯的胜利黑巧很好吃，就到淘宝上找黑龙江地
区的卖家买了几块，果然名不虚传。推荐胜利牌的72%左右纯黑巧克力，一般瑞士、法国等
产的巧克力偏硬，嚼的时候，感觉口感稍微有点欠佳。但是胜利的黑巧相对口感要软一些
，融化得也快，非常醇厚，回味极香。
另外推荐的是胜利72%的金奖蜂窝黑巧，这款巧克力口感可以用特别来形容，横断面是
呈蜂窝状的，拿在手里感觉轻而松散，吃的时候，轻轻一嚼就会散成粉末状，然后又会很
快在嘴里化成巧克力浆，和一般巧克力吃著是感觉差别挺大，比上面那种稍微甜点。
这两种巧克力我没怎么见市面上卖，淘宝上卖的挺多，一般100G在8——10元，我觉得
口味一点都不输给二十多的北欧巧克力，就跟俄罗斯大娘的身材一样实在。以后就打算吃
它了。
如果你不怕苦的话，可以试一试俄罗斯的可可脂100%含量的黑巧，我是卖家送我的试
吃装，那个味道太有冲击力了，掌柜说比不加糖的黑咖啡还苦，我觉得比小时候感冒常常
被捏著鼻子灌的蛇胆川贝末还苦。不过我看评价也有很多人喜欢这个味道的，因为回味特
别好。
如果你不喜欢太苦，喜欢稍微有点甜，但又不要太甜，可以试试好时的黑巧，我觉得它
还有一种特别的香味。
金象橘味70％：不喜欢橘味
瑞士莲85％：已经觉得很苦了
金象特级黑排56％：还行，有点甜，三十多，性价比不高
爱慕FONDENTE72％：印象不深，当时似乎觉得甜
凯萨CACHET56％：甜～
薇乐VALOR70％：酸
好时65％橙味：没啥感觉，还是不喜欢橙味
金蒂65％：太薄了
多利士75％：最喜欢这个
嗯，我吃巧克力去了，enjoy!
全世界最好吃的巧克力有哪些
1、GODIVA。典型的欧式巧克力的代表。味道浓郁口味多样。虽然甜度确实很高，但是你吃不出蔗糖的甜味，味道调和的很好。哪怕是最简单的牛奶排块，都让人吃起来觉得很是高雅。至于酒心巧克力那就更别提了，是我心中GODIVA最具代表性的巧克力。不过价钱真是贵死啊…曾帮一土豪朋友买，不到20个就花了400多软妹币…一个巧克力甜筒就要45啊…众 *** 丝咬咬牙买点实惠的排块就好了。不过，冬天，直营店里售卖的热巧克力饮料真是好喝，浓郁，苦中带甜，很过瘾，很有满足感。
推荐：樱桃酒夹心巧克力。牛奶排块。海盐排块。巧克力甜筒。热巧克力饮料。
2、ROYCE生巧克力。这是我从去年才开始的新宠。八十多一盒里面20小块。代表性的日式巧克力。口感浓郁幼滑但是不腻人。放嘴里抿著抿著就那么化了。那感觉很是享受。甜度不高，对热量摄入有要求的筒子们会很开心吧。口味微苦，表面有可可粉的感觉。抿到后来才有牛奶或者其他口味的味道溶出来。
推荐：原味
3、斯波德
这是一款性价比很高的巧克力。口味超浓郁。尤其是牛奶排块，感觉奶味都超过了巧克力味，牛奶控的福音啊～巧克力直接在嘴里能化成浆糊一般浓稠的巧克力酱，都略有点黏嘴了。但是不喜欢的人肯定会嫌腻了。有胆量的筒子可以尝试一下83%的黑巧。酸味多过苦味，而且是先酸后苦。不是纯黑控请谨慎尝试。榛子巧克力都是很实在一颗颗完整的榛子。这么一块100克只卖不到20，确实很划算。
推荐：超浓黑巧，牛奶排块
4、吉利莲
这货真是甜啊…都有点不加调理了。不管是贝壳还是雪球…大概欧洲人都喜欢这种程度的甜味吧，因为在欧洲获奖无数，而且是比利时皇家指定的巧克力。但是我觉得不太符合大部分中国人的味觉。我觉得吉利莲雪球是欧洲品牌里的日式品牌。口感比较接近日式巧克力，口感相对其他欧洲品牌更幼滑。但是贝壳又没有这种口感了。这个…一个品牌搞出两种口感，也算是厉害啊～
推荐：贝壳巧克力
5、瑞士莲
严重推荐！我心中最具性价比的巧克力！普通系列的就已经很好吃了。甜度，酸度，巧克力味浓郁度，可可脂融化弥散在鼻腔里的香度，融化后巧克力酱的浓稠度都刚刚好，很平衡。平衡是关键！至于高端系列excellence系列和软心系列口感更高端更优雅。如果舌头不是特别敏感，跟上百块钱的GODIVA的差别几乎可以忽略了。这也是我日常吃的比较多的巧克力。无论何时吃著都很有满足感。普通系列100克20元，高端系列30元左右，这个价格配合这种口味其实很能接受了。
推荐：牛奶排块。53%黑巧。
6、MM
本来，这是不够格的。这款无论从逼格还是口味都无法与前面几个比较。但是就在近期，朋友从美国给我带回一包花生酱(注意是酱)的MM，出乎意料的好吃。咸味的花生酱抵消了巧克力和糖衣的甜腻，而且花生香味跟巧克力确实很搭(重口味的筒子可以去尝试一下奥利奥饼干沾花生酱吃，真的不错哦～)。其他口味的就不推荐了。很少吃。
7、费列罗
意大利的好货。就一句话：别以为金色的最好吃，尝尝黑色的和白色的。一个黑巧味一个椰蓉味，都比金色的好吃。为什么放在最后说？因为这货代可可脂用量太多，还有威化的成分，在我心里不能严格的算作巧克力。
黑松露菌酱在家怎么吃
黑松露酱因为不常见，大多数的人都用它来拌意面，黑松露酱的食用方法当然不限于此，想要简单又好吃，可以来个黑松露焦糖布丁。焦糖布丁中加入了黑松培渗露酱和香草油，味道更香衫吵，口感更独特。
黑松露焦糖布丁材料（2-3人份）：蛋黄2只、白糖25g、忌廉250ml、香草油1/2茶匙、黑松露酱1汤匙、黄糖1汤匙
黑松露焦糖布丁的做法
1、蛋黄和白糖混合搅打至呈淡黄色，加入黑松露酱和香草油，混合拌匀备用。
2、忌廉放进小锅，小火煮至温热后，加入蛋黄，拌匀至略呈稠状（约需5分钟）。
3、再倒入几个小盘子里配塌脊，然后把小盘放于烤盘内，加入热水至小盘的一半高度，放进已预热160度的烤箱烤约20分钟。
4、取出布丁，放凉后放进冰箱冷藏至少半天，食用前在布丁表面撒上黄糖，并用喷枪烧成脆脆的焦糖效果。
吃黑松露是要切片吗，多少厚度比较合适?
黑松露清洗干净后，按大约1cm厚度逗樱慎切片。
黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合山敬成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、 钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养价值。
黑松露中的营养价值是极为丰富的，首先颂备黑松露中所含的蛋白质、氨基酸的种类是非常多的，同时还可以通过吃黑松露的方法来帮助我们补充大量的不饱和脂肪酸，在黑松露中还拥有多种的维生素群存在，而且其中还有各种矿物质元素的存在，其中的锌、铁、磷等我们人体所必需的微量元素，在黑松露中都是大量存在的，黑松露中还有鞘脂类、神经酰胺、雄性酮、松露酸等代谢产物的存在，所以完全可以利用吃黑松露的方法来帮助人体补充营养。
不同的巧克力都有哪些不一样呢？
巧克力原产于南美洲，起初，当地人将巧克力豆烤熟，碾碎后配上香草和桂皮等作料，制成饮料饮用。1952年哥伦布将巧克力带回了西班牙，人们发现，巧克力与糖混合饮用味道更加奇妙，于是，17世纪初建立了加工巧克力的作坊。当时，巧克力被视为供贵族们享用的专利。18世纪巧克力的制作正陆技术从意大利传到了瑞士。1819年露易丝·佛兰克斯在瑞士建立了第一座巧克力加工厂。1875年丹尼尔·比德制造出了第一块牛奶巧克力，到了1879年便开始使用“精磨”设备，从此，口感更好的巧克力逐渐形成。 常见巧克力的品种 1、无味巧克力板：无味巧克力板的可可脂含量较高，一般为50%左右，质地很硬，作为半成品制作巧克力时，需要加入较多的稀释剂。如：制作巧克力馅、榛子酱等西点馅料时，一般用较软的油脂或淡奶油稀释。 2、可可脂板(也有的呈颗粒状)：它是从可可豆里榨出的油料，是巧克力中的凝固剂, 它的含量值决定了巧克力品质的高低。 可可脂的溶点较高, 溶点为28°C左右, 常温下呈固态， 主要用于制作巧克力和稀释较浓或较干燥的巧克力制品, 如:榛子酱和巧克力馅等,它能起到稀释和光亮的作用。 此外, 由于可可脂是巧克力中的凝固剂，因此， 对于可可脂含量较低的巧克力可以加入适量的可可脂， 增加巧克力的粘稠度, 提高其脱模后的 光亮效果和质感。 3、牛奶巧克力（Milk Chocolate）：原料包括可可制品（可可液块、可可粉、可可脂）、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等。含至少10%的可可浆和至少12%的乳质。牛奶巧克力用途很广泛，可以用做蛋糕夹心、淋面、挤字或脱模造型等。 牛奶巧克力最初是瑞士人发明的，而且一度是瑞士的专利产品，直到现在。世界上的一些最好的牛奶巧克力可分为两大类：在欧洲，继彼特和耐斯特之后，大多数制造商也使用炼乳作为配料；而在美国和英国，则用奶粉和糖的混合物作为配料。后者利用了糖的吸湿性自行干燥，并由于混合奶粉中的酶活力的作用而产生一种干酪般的味道。 4、尘备白巧克力（White Chocolate）：所含成分与牛奶巧克力基本相同，它包括糖、可可脂、固体牛奶和香料，不含可可粉，所以呈现白色。这种巧克力仅有可可的香味，口感和一般巧克力不同，而且乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度较高。白巧克力大多用作糖衣，也可用于挤字、做馅及蛋糕装饰。 5、黑巧克力： 黑巧克力板硬度较大,可可脂含量较高。 根据可可脂含量的不同,黑巧克力又有不同的级别.，如： 软质黑巧克力，可可脂含量32-34%； 淋面用的硬质巧克力可可脂含量38-40%； 超硬质巧克力可可脂含量38-55%， 不仅营养价值高， 也便于脱模和操作。 黑巧克力在点心加工中用途最广， 如： 巧克力夹心、淋面、挤字、各种装饰、各种脱模造型、蛋糕坯子、巧克力面包和巧克力饼干等。 6、可可粉： 可可粉是巧克力制品的常用原料，可可脂含量较低，一般为20%，可分为无味可可粉和甜味可可粉两种，无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干, 还可以与黄油一起调制巧克力奶油膏。 甜可可粉多用于夹心巧克力、热饮或筛在蛋糕表面做装饰。 真假辨别 纯正巧克力进嘴就溶化 据介绍，巧克力产品质量的好坏可从三方面辨别：纯正、品质好的巧克力外观光亮、完整，光泽度很好，质量不好的巧克力几乎没有光泽，外观粗糙；掰开后派清毁看质地，好巧克力很细腻、均匀，不好的巧克力有很多气孔，很不均匀；纯正巧克力由于含有天然可可脂，入口即溶化，带来很美妙的感觉，不好的巧克力在口中溶化时有一种嚼蜡的感觉，还带有一些异味，如烟味、糊味等。 纯正巧克力不许掺淀粉 中国焙烤食品工业协会糖果巧克力专业委员会工程师赵燕萍说，新的《巧克力和巧克力制品标准》中规定，巧克力中非可可脂含量要低于5％。新标准还规定了巧克力中可可脂的最低限量，白巧克力不低于20％，黑巧克力不低于18％。按照新标准，纯正的巧克力中不允许加入淀粉等原料。另外，产品中添加代可可脂或者类可可脂时，一定要在产品的包装上明示。 目前国内“巧克力”制品多使用非可可脂(包括类可可脂和代可可脂)，与天然可可脂相比，非可可脂价格偏低(天然可可脂每吨价格3万多元，类可可脂2万多元，而国内企业使用量颇大的代可可脂仅7000～8000元)，口感自然也相去甚远。对于以“时尚”、“品质”、“身份”、“健康”为特征的巧克力主流消费者而言，在获知巧克力成分方面的信息后，选择国内巧克力品牌的可能性会更小 各国的优质巧克力品牌 德芙(Dove)巧克力 世界最大宠物食品和休闲食品制造商玛氏公司在中国推出的系列产品之一，1989年进入中国，1995年成为中国排块巧克力领导品牌“牛奶香浓，丝般感受”成为经典广告语。 吉百利(Gabriel) 吉百利史威士公司是一家具有百多年历史的跨国公司，是世界著名的糖果、饮料制造商。主要从事世界范围的高品质食品的生产和销售。百多年来，吉百利的名字响誉全球，在世界110多个国家都深受欢迎。吉百利公司最为经典的品牌吉百利鲜牛奶巧克力，是唯一以新鲜牛奶为原料生产出的巧克力，是卓尔不群的品质和口味。 金帝(Le conte)巧克力 深圳金帝公司是由香港鹏利集团、中粮油集团等合股投资的。金帝巧克力一直保持纯香浓郁、美味幼滑的纯正瑞士风味，是为质量价格比最高的高档巧克力品牌。 德国rittersport巧克力 共有15种口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯等。 参考价格：15.60元／100g包装 德国storckriesen太妃巧克力 可可脂含量：30%，外层是黑巧克力外衣，里层是巧克力涂层，最里面是巧克力太妃入口滑腻，不甜不腻。 瑞士Lindt瑞士莲巧克力 生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力，种类繁多，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。 比利时Leonidas巧克力 惟一的鲜巧克力，每一粒LEONIDAS PRALINES从出品到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有：鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子。 参考价格：每50克45元 比利时“吉利莲”巧克力 惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。 比利时的Duc D'o(迪克多)巧克力 产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。 法国德菲丝巧克力 又称“黑蘑菇”，23.80元／100g迷你装，大盒价格大约是42元。这款巧克力虽然样子不很好看，但是它的口感非常松软，味道香浓。其成分主要是代可可脂。 英国梅费尔的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司 特色产品：薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅费尔薄荷(the Mayfair Mint)巧克力、维多利亚薄荷(the Victoria Mint)巧克力 瑞典Marabou巧克力 巧克力样子不是很精致，但口感不错，而且可可味浓郁。 意大利巴拉荻和米兰诺(Baratti Milano)商店 原料为美国和非洲的可可豆。产品种类包括：吉安杜佳巧克力，奶油(Cremeni)巧克力，外国富豪(Milord)巧克力盒，玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和复活节巧克力蛋。 西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding) 看电影，看电视的好伴侣 参考价格：12.90元／500g 奥地利莫扎特(mozart)巧克力 纯手工制造，放在室温下极易溶化，滋味甜美，浓香馥郁。 日本的明治雪吻巧克力 日本巧克力中品质很不错的一款，口感很不错，松软 香滑，跟“德菲丝”的感觉差不多。 参考价格：19.80元／盒(75g) 澳大利亚PATON’S巧克力 口味跟FERRERO(费列罗)的MON-CHERI(蒙雪丽)差不多。外层的巧克力可可脂含量21%，内含一整颗榛子仁。 参考价格：36元/110g(10颗)达达
比萨饼有哪些配料
1、调味品：番茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。
2、 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最历斗乱好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃销肆仁碎粒、松子仁等。
意式火腿芝麻菜披萨的主料是意大利风干火腿，它带来了浪漫热情的意大利风情，再配上芝麻菜、橄榄、蒜蓉和马苏里拉芝士，清香扑鼻；牛肝菌松露披萨是一款素披萨，其中的意大利野菌和黑松露叫人陶醉；最吸睛的是薄金披萨，一改传统圆饼造型，做成了“八心八箭”的造型。
扩展资料：
自制披萨的小窍门：
1、上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的肢档馅料。
2、饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
3、纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
4、匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
参考资料来源：人民网-美味水果披萨简单易做 自制有窍门
参考资料来源：人民网-你以为披萨只有意式的？
参考资料来源：百度百科-比萨
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